酒店管理專業(yè)特色課程《酒店專家論壇（講座）》于4月30日-6月18日期間每周三開講。課程邀請(qǐng)與我校有合作伙伴關(guān)系的靜安洲際酒店、上海麗晶酒店、靜安瑞吉酒店、波特曼麗思卡爾頓酒店等五星級(jí)酒店專家講授。
在第一堂課上，波特曼麗思卡爾頓酒店的HR總監(jiān)王瀟婷、上海麗晶酒店培訓(xùn)部主任夏戀蓮分別為2024級(jí)中高職酒店班學(xué)生和五年一貫制學(xué)生做講座。王總監(jiān)憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，剖析酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享波特曼麗思卡爾頓酒店的運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)營(yíng)銷等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。互動(dòng)環(huán)節(jié)中，她針對(duì)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃困惑提出精準(zhǔn)建議，強(qiáng)調(diào)“專業(yè)技能是職業(yè)發(fā)展的核心引擎”。夏戀蓮主任通過對(duì)比經(jīng)濟(jì)型與奢華酒店運(yùn)營(yíng)模式，剖析洲際集團(tuán)服務(wù)精髓，并結(jié)合個(gè)人從基層到管理層的晉升路徑，為學(xué)生繪制清晰的職業(yè)發(fā)展坐標(biāo)，讓同學(xué)們對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃有了全新的思考。
圖為王瀟婷總監(jiān)授課
本次系列講座課程是經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院貫徹落實(shí)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》、《職業(yè)教育產(chǎn)教融合賦能提升行動(dòng)》等文件的有效舉措，促進(jìn)了教學(xué)與行業(yè)需求對(duì)接，通過搭建常態(tài)化行業(yè)導(dǎo)師機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“課程內(nèi)容—能力培養(yǎng)—合作模式”三重升級(jí)，打造產(chǎn)教融合新范式，為上海國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)和文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展輸送高素質(zhì)技術(shù)技能人才。